چای گیاهی همیشه سبز و بومی آسیای شرقی است این نوشیدنی پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است.چای واژه‌ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده‌است.

کاشف خبر / امروزه مصرف چای، یکی از اجزای جدایی ناپذیر زندگی عادی مردم در ایران است. اما سابقه مصرف چای در ایران، کمتر از دو قرن است. با این حال، برخی معتقدند که پیشینهٔ مصرف چای در ایران به سده دوم میلادی می‌رسد و برخی از جهانگردان از چایخانه‌هایی سخن گفته‌اند که بزرگان و توانگران در آن جا جمع می‌شدند و چای می‌نوشیدند.

کشت چای در ایران، از سال ۱۳۱۴ هجری قمری آغاز شد. در این سال، یکی از رجال آن دوره به نام محمد میرزا کاشف السلطنه که به عنوان ژنرال کنسول ایران در هند مأمور به خدمت بود، توانست در بازگشت به ایران، چند بته چای را با زحمت فراوان وارد ایران کند. وی با توجه به مطالعاتی که بر روی انواع چای و نحوه کشت آنها نموده بود، شهر لاهیجان را به دلیل وجود هوای مناسب برای کشت چای انتخاب کرد. این شهر امروز به عنوان مرکز کشت چای در ایران درآمده‌است. مقبرهٔ کاشف‌السلطنه در لاهیجان امروز به صورت گنجینهٔ تاریخ چای ایران در لاهیجان درآمده‌است.
سهم ایران ۴ تا ۵/۴ درصد از مصرف کل چای جهان است.
صنعت چای از صنایع برجسته‌ی استان گیلان است. با توجه به شرایط آب و هوایی ویژه برای کشت چای، هم اکنون بخشی از مناطق شمال کشور در محدوده طوالش در استان گیلان تا نزدیکی چالوس در استان مازندران به کشت چای اختصاص دارد. بیش از ۷۰ درصد از باغ‌های چای کشور در استان گیلان و بقیه در منطقه کوچکی از غرب مازندران پراکنده است.
استان گیلان مرکز ثقل تولید چای در ایران است. از ویژگی‌های این واحدها پراکنش نامناسب آنها با توجه به پراکندگی باغ‌هاست و از این نظر فقط دو منطقه لاهیجان و لنگرود از وضع مطلوبی برخوردارند. علاوه بر این قدمت تعداد زیادی از کارخانه‌ها بیش از ۳۰ سال است. این امر نشان‌دهند‌ی عقب ماندن از فن‌آوری جدید و نبودِ استانداردهای لازم در مراحل مختلف عمل‌آوری برگ سبز است.

کارخانه چایسازی احمد نژاد (رحمانیان) با قدمت طولانی یکی از پیشرفته ترین و مجهزترین کارخانجات تولید چای در کشور محسوب می شود.

این کارخانه در سال ۱۳۳۱ تاسیس شده و هم اکنون با تجهیزات جدید و مدرنیزه در دیوشل لنگرود ، به مدیریت حمید احمدنژادسالکویه در حال فعالیت می باشد.

آدرس کارخانه

لنگرود _دیوشل _کارخانه چای رحمانیان

شماره تماس ۰۹۱۱۳۴۳۰۷۵۰